El Auténtico Libro de Cocina Ucraniana (Paperback)

El Auténtico Libro de Cocina Ucraniana By Maximiliano Sandino Cover Image
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Description


La cocina ucraniana es un estilo caracter stico de cocina, pr ctica y tradiciones asociadas con la cultura ucraniana y el arte culinario en Ucrania. Muchos productos alimenticios se someten a un procesamiento t rmico complejo: al principio, se fr en o se hierven, y luego se guisan o se hornean. Esta es la caracter stica m's distintiva de la cocina ucraniana. Este complejo tratamiento t rmico permite conservar el aroma de los platos y les da jugosidad. Especialmente sabrosos y saludables son los platos de carne y verduras: rollos de repollo con carne, Volynian krucheniki, carne de res con remolacha, etc. Los platos ucranianos son conocidos por su variedad y su alto sabor. La cocina ucraniana incluye cientos de recetas: borscht y pampushki, tortas planas y alb ndigas, salsa de champi ones, banosh, vareniki y salchichas, bebidas de frutas y miel, etc. Algunos platos tienen una historia centenaria, por ejemplo, el borscht ucraniano.
Product Details
ISBN: 9781804657294
ISBN-10: 1804657298
Publisher: Maximiliano Sandino
Publication Date: June 4th, 2022
Pages: 308
Language: Spanish